맛있는음식과함께~ 썸네일형 리스트형 인생처음 명절 떡 해보다 안녕하세요~^^ 설 명절은 모두들 잘 지내셧지요~ 벌써 명절이 지난 새달을 맞이했네요 예전 저의 어린시절 속에 엄마는 명절되기 하루나 이틀전 꼭 자식줄려고 떡을 하신 모습의 엄마셨습니다 지금은 백발의 노인이 되셔서 자신의 몸만 건사하실수밖에 없는 노년의 어머니가 되셧지요 하....시간이 유수네요 어린시절의 나에서 지금은 장성하여 출가한 자녀를 둔 어머니가 되었네요 자식을 결혼시켜보니 어머니의 마음이 다르네요 명절준비~떡을 하고싶어졋어요 한번도 직접 만들어본적도 없었고 만들고자했던 마음도 이제껏 없었는데 출가한 자식생각하며 흰떡을 해보고싶어지네요 전날부터 마음이 행복 설렘 이 교차합니다 쌀을 씻어 2시간 정도 불렸습니다 쌀 10kg이 마른 쌀이였을땐 들수있었는데 물에 불린 쌀은 배가 더 나가서 드는게 ''.. 더보기 남편의 김치찌개 실력이 쫌.. 주부들에겐 음식만드는게 일상인데요 한번만이라도 남편의 음식솜씨로 차려지는 밥상을 싱상하게되지요 오늘 남편이 김치찌개 끓여주네요 잠시 쉼을 얻을수 있어서 기분 좋은날~^^ 뚝딱 만들었는지.... "맛좀 봐봐요~"란 남편의 호출에 기대하고 주방으로 갔습니다 보글보글 가스렌지에서 끓고있는 김치찌개~^^ 근데 뭔가가 눈에 띄네요 헉!!!!! 마늘을 통째로 넣었 엇..... 우째 이런일이... 익혀서 먹지요 ㅎㅎ 더보기 남편의 유머1번지~ㅎㅎ 무를 익히는 방법 며칠전 무로 깍두기를 담궜습니다 2틀정도 지나서 꺼내 저녁 반찬으로 먹었는데요 ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ 시원하고 아삭한 잘 익은 무맛이 안나더라구요 아내: " 아직 안익었네요 깍두기는 익어야 맛있는데..." 남편: "살짝 더 익으면 맛이 좋을것같네" 아내: "실온에 두어야 겟어요~" 그럭저럭 저녁밥을 다 먹고 난 후 남편의 액션~!!!! 설겆이를 하고 돌아보니 가스렌지 위에 올려진 깍두기 ~ 아내:" 깍두기를 왜 가스렌지에 올려둿어요?" 남편: "무 익힐라고~ 익어야 맛이 나지~" ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 남편의 유머 1번지~^^ 더보기 후라이드 치킨 만드는 법 후라이드 치킨을 직접 만들어 봤어요~ 준비물 생닭1팩(절단된것) 맛소금 3/2 숟가락 가루 후추 흰우유(잡내잡아줌) 콩기름 어제 저녁에 어찌나 치킨이 먹고싶던지... 비싸게 주고 주문해서 먹는것보다는 한번 내가 만들어봐야겟단 생각이 들어서 먹고싶은 충동을 꾸~~~욱 참고, 오늘 마트에 들려 치킨 재료들을 사 왔어요 처음 해보는 거라서 높은 온도에 튀겨지는 것이 무섭기도 했지만... 시도하고 도전해봅니다 1. 먼저 생닭토막난것을 구입해서 껍질과 지방덩어리 그리고 등뼈에 붙은 이물들을 잘 제거해줍니다 2. 물기 뺀 생닭에 맛소금 적당량 을 넣어주고(많이 넣으면 튀김가루와 만나면 짜집니다) 후추도 기호에 맞게 넣어준뒤 잘 석이도록 뒤적뒤적해줍니다 3. 이 상태에서 잡내를 없애는 우유를 자작하게 잠기도록 부어준.. 더보기 여름보양식 장어로~ 장마가 끝나가면서 더위가 기승입니다 땀도 많이 흐리니 기운이... ♡~장어의 효능~♡ 원활한 두뇌활동. 눈건강.동맥경화. 고협압.비만예방. 각종 성인병예방. 피부미용.노화방지. 치매예방탁월 그래서 보양식을 먹어봅니다 장 ! 어 ! 밑반찬까지도 맛있게 보입니다 두가지가 더 있었는데 장어가 구워지니 순간 잊고 젓가락 듭니다 일동 차렷~!노릇하게 맛있게 익어가는 장어~~차렷줄은 금세 흐트러집니다 이젠~ 익었으니 먹습니다 상추위에 소스뭍힌 장어놓고~! 크~~~~!양파 초절임 올리고~~ 크~~!양념된 부츠 올리고~~ ♡♡또 다른 보양 마늘을 올립니당 ㅎㅎ 행복자체 먹기전에 기운 보양됩니다생강을 올리고~~ 크~!칼칼하게 매우 청양고추 조각 올리고~~쌈장으로 정점을 찍으면~ 장어구이 쌈 완료요~^^깨끗하게 맛있게 장.. 더보기 꿀이 들어있는 황토색 구구콘~ 무더운 여름입니다 더위를 잠시 쫒기위해 누구나 아이스크림을 칮게되는데요 저는 황토색 구구콘을 먹게 되엇어요 오랜만에 먹는 구구콘입니다 먹다보니~ 하단부분쪽에 꿀이 들어있어서 더 맛있어요!! 정말 꿀맛같은 황토색 구구콘입니다 똑같은 이름의 구구콘일찌라도 다른 색깔의 구구콘은 꿀이 들어있지않다는것을 확인하게 되었어요 시원하고 꿀맛 아이스크림을 원하신다면 황토색 구구콘을 드세요~^^ 더보기 마늘조림으로 면역력 키워봐요 요즘... 코로나19 바이러스가 다시 기승을 부리네요 이럴때 면역력을 키워서 각종 바이러스에 대항합시다 요즘 제철인~ 마늘~ 집집마다 마늘이 양념으로 많이 쓰이지요 근데 양념으로 사용하지 못한채 남아있는 마늘은 어느덧 썩어져서 버리게되는데요... 썩혀 버리기전에 미리미리 사용해봐요 마늘을 물에 불려서 깨끗히 껍질을 벗겼습니다 아주 하얀 마늘색이보기좋습니다깨끗히 씻어주세요씻은 마늘은 물기를 없애주셔야됩니다기름에 넣을거니까요오목한 볼에 식용류를 부어서 익혀줍니다 저는 종이컵 하나분량으로 식용류를 부었어요 센불에 눌지않도록 가끔씩 저어주세요 약 10분가량 걸린것같네요 노릇하게 익어질때 기름에서 건져내어요 마늘 기름이 얼떨결에 만들어졋네요ㅎㅎㅎ 간장과 올리고당을 입맛에 따라서 조절하여 넣어주세요 음.... 너무.. 더보기 맛있고 넉넉한 시골밥상~ 열심히 일한 그대들이여~~ 맛있는 점심 드실시간입니다~~ 상 가득히 채워진 시골밥상~~ 굴비란~삼겹살이랑~ 무우조림이랑~ 직적 구우 김이랑 직접만든 간장소스랑~ 시원한 상추랑~ 뜨끈한 미역국이랑~ 더이상 반찬놓을공간이 없도록 가득채워진 시골밥상~♥ 밥이 많이 담아진게 제 밥입니다 ㅎㅎ 맛있게 잘 먹었습니다~^^ 더보기 이전 1 2 다음
